Desde Francia
¡El horno ZIRCO se adapta a ti! Está disponible en 6 modelos. Desde el horno ventilado autolimpiable hasta el horno modular de pisos, ZIRCO puede satisfacer todas tus necesidades.
Descripción
El horno combinado ZIRCO consta de un horno de convección de 5 niveles, un piso modular de 1 bandeja y una cámara de fermentación; todos diseñados para alojar bandejas de 600×400 mm.
Con su control táctil sencillo e intuitivo y hasta 99 programas de horneado, ZIRCO garantiza una cocción excelente de productos horneados y listos para hornear. ZIRCO se limpia perfectamente en 1 h 20 min gracias a su sistema automático de limpieza a alta presión.
Caracteristicas Generales
Autolimpieza: Su limpieza automática a alta presión del interior de la cámara garantiza que el horno esté siempre limpio. Una limpieza completa solo requiere 1 hora y 20 minutos, con un consumo de agua de 20 a 30 litros.
– Eficiente: El horno ZIRCO permite una cocción uniforme gracias a sus 10 velocidades de rotación; el cambio rápido del sentido de giro del ventilador garantiza una cocción uniforme y de calidad a todos los niveles.
– Compacto: ZIRCO, en todas sus formas, es un horno de poca profundidad que se adapta perfectamente a puntos calientes, líneas de panadería o cualquier configuración de panadería.
Robusto: Los materiales se han seleccionado cuidadosamente para cumplir con diversos criterios, como su robustez. Por ello, ZIRCO está fabricado en acero inoxidable y el aislamiento es de cerámica y lana de roca. Además, el mango está fabricado con un material de baja conductividad térmica.
– 3.0: ZIRCO está equipado con la última tecnología; su control táctil de 7″ te permite gestionar tus programas y cocciones con facilidad; las recetas están pregrabadas y se pueden agregar vía USB.
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