Enfriadores de agua continuos

Los enfriadores de agua continuos de la serie CWC se utilizan para enfriar el agua utilizada en la elaboración de masas para la producción de alimentos, como pan, pasta, etc. Garantizan la máxima higiene en la refrigeración, ya que el agua utilizada nunca entra en contacto con el tanque de enfriamiento ni permanece en él. En su lugar, pasa a través de un intercambiador de calor tubular de acero inoxidable, que a su vez está sumergido en un tanque lleno de agua refrigerada por un serpentín, llamado evaporador, también de acero inoxidable, por el que circula gas freón. Esto garantiza que, incluso en caso de rotura del tubo del evaporador, el agua utilizada para la producción no se contamine. Además, se evitan los problemas de sedimentos en el fondo del tanque o el estancamiento debido a los periodos de inactividad de la máquina.