LÍNEA DE PAN 180

La línea de panificación Glimek 180 está diseñada para el procesamiento continuo de masa. Es una línea de preparación de masa fácil de usar, flexible y eficiente, con alta capacidad y eficiencia para panaderías pequeñas, medianas y grandes. También funciona como línea de preparación de pastelería. Con una capacidad de hasta 1800 piezas/hora, esta línea de panificación procesa una gran variedad de tipos de masa y tamaños de pan. Prepara desde pasteles hasta bollos, baguettes y pizzas. Vea el ejemplo de configuración de los componentes a continuación. Todas las máquinas de manipulación de masa Glimek se pueden adquirir por separado y son compatibles con diversas marcas del mercado.

Ejemplo de configuración de máquinas de panadería:

• Divisora ​​volumétrica de masa SD180 con rango de peso de 120 a 1600 g. Velocidad variable con variador de frecuencia de 750 a 1800 piezas/h. Tolva de acero inoxidable de 90 litros con revestimiento antiadherente.
• CR400 con orugas revestidas con antiadherente y regulables centralmente, entrada a las 6 h, salida a las 12 h, rampa de salida y enharinador mecánico.
• Cámara de fermentación intermedia de bolsas IPP6/22 con 132 bolsas efectivas y transportador de banda trapezoidal de entrada simple de 750 mm de longitud. Transportador de entrada con control fotoeléctrico y revestimiento antiadherente, combinado con un motor de fermentación continuo. Velocidad variable en la cámara de fermentación. Panel de control eléctrico bajo el voladizo, tomas de corriente para divisora, boleadora y formadora. Tiempo máximo de fermentación: 4,3 min a 1800 piezas/h.
• Formadora de pan MO300 con entrada de pan regulable centralmente en tolva, dos pares de rodillos, placa de presión 650×1100 mm, bandeja de recogida.